Incorporar o açaí na sua rotina pode trazer diversos benefícios para a sua saúde. Essa fruta amazônica, rica em antioxidantes e nutrientes, é um verdadeiro superalimento.

O poder antioxidante: O poder antioxidante: Responsável pela proteção das suas células contra radicais livres, os antioxidantes previnem contra o envelhecimento, reduzem o seu estresse e melhoram seu bem estar. O Açaí de Colheita Especial é um dos insumos com maior concentração de Antioxidantes.

Energia: O açaí é uma ótima fonte de energia, ideal para quem busca um boost antes de treinos ou para começar o dia com disposição.

Saúde do coração: As gorduras saudáveis presentes no açaí ajudam a reduzir o colesterol ruim e protegem o coração.

Fortalecimento do sistema imunológico: Os antioxidantes do açaí combatem os radicais livres, fortalecendo suas defesas naturais.

Melhora da digestão: As fibras presentes no açaí auxiliam no funcionamento do intestino.

Apesar de todos os nutrientes, a baixa qualidade de matéria prima no mercado de açaí ainda é muito recorrente. Para garantir que você esteja consumindo todos os nutrientes e antioxidantes, é necessário avaliar os seguintes aspectos na próxima vez que comer açaí:

Rastreabilidade: do pé à sua tigela

Um dos principais indicadores de qualidade é a rastreabilidade do produto. Um bom açaí deve ter uma história clara, desde a sua origem na floresta até o momento em que chega à sua mesa. Pergunte ao produtor ou vendedor sobre a origem do açaí, como ele é colhido e processado.

Tempo entre o processamento e o congelamento: a frescura faz a diferença

O tempo entre a colheita e o congelamento do açaí é crucial para preservar seus nutrientes e sabor. Quanto mais rápido esse processo, melhor. O Açaí de Colheita Especial, por exemplo, é processado em tempo recorde, até 12 horas após a colheita, garantindo a máxima frescura e preservação de nutrientes;

Concentração da polpa: mais açaí, menos aditivos

A concentração da polpa de açaí na embalagem é outro fator importante. Quanto maior a concentração, mais saboroso e nutritivo será o produto. Evite produtos com muita água ou adição de outros ingredientes que diluam o sabor do açaí.

Cuidado com os cremes: menos é mais

Os cremes de açaí industrializados costumam conter muitos ingredientes e açúcares adicionados, o que pode comprometer a qualidade nutricional do produto. Opte por polpas puras e cremes saudáveis, sempre buscando polpas sustentáveis e rastreáveis, como o Açaí de Colheita Especial.