Açaí Cosecha Especial

Del pie a la pulpa en un máximo de 12 horas.

En el momento en que entendemos que solo tenemos 48 horas después de la cosecha hasta que el fruto del açaí se estropee por completo , tomamos conciencia de la importancia de este proceso. Si consumimos un açaí que ha estado congelado 30 horas después de su recolección, la mitad de su sabor y nutrientes ya han desaparecido...

¿Y si te dijera que este es el promedio del mercado?

Sabiendo esta carencia, buscamos traer la máxima calidad , no sólo en las mezclas o complementos del producto, sino principalmente, directamente en origen, el fruto del açaí.

La certificación Açaí De Colheita Especial utiliza tecnología e innovación para seleccionar el

Pulpa de procesamiento más joven del mundo, congelando después de la cosecha en un máximo de 12 horas.

También deben garantizar la justicia, seguridad y regularización para quienes la cosechan. Además, es necesario plantarlo en lugares destinados a la regeneración, mantenimiento y preservación de los bosques, a diferencia de los monocultivos.

En breve

  • Tener más energía, más nutrientes.

    Preservación de hasta el 90% del potencial del Açaí, fruta con mayor intensidad antioxidante.

  • Justicia, seguridad y valorización social

    Garantía de una cosecha segura, por parte de trabajadores asalariados, promoviendo a la comunidad.

  • Regeneración forestal y descarbonización

    Exclusividad de plantaciones en regiones de regeneración, no permitiendo monocultivos.

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  • Cosecha

    El açaí se planta y cosecha en el bosque, respetando sus procesos naturales en áreas de reforestación, regeneración o agroforestería.

  • Congelación

    La fruta se despulpa, procesa y congela en un máximo de 12 horas, para asegurar la máxima conservación de los nutrientes del açaí.

  • El bioinsumo

    Adaptación y uso diario de la pulpa. Normalmente se utiliza en forma de cremas.
    En las operaciones de Maçaix también servimos pulpa pura, recién mezclada.

  • Distribución

    Entrega de Açaí con estándares ambientales responsables, valorando a todos los socios y consumidores, generando buenas experiencias.